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美食菜谱 番茄蘑菇蒲瓜片
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04/26/2014 9:04 pm 
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类别: 健康养生
蒲瓜性寒，有清熱瀉火，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結等功效。
材料：
蒲瓜1根、番茄1個、蘑菇6朵。
調味料：
鹽、糖。
做法：
1.蒲瓜去皮切片，蘑菇洗凈切片。
2.番茄用開水燙一下去皮切塊。
3.鍋內燒油四成熱時，先入番茄塊煸炒，然後放入蒲瓜、蘑菇片，加半碗清水（如有高湯更好），燒開後中火燒5分鐘至蒲瓜有透明感，調入鹽和一點點糖翻炒均勻即可。 （世界新闻网）
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